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红糖桂花凉粉

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夏季解暑佳品,口味清淡,充满桂花清香,颜值小清新。小时候妈妈经常做来吃,家里没有冰箱,都是自己去提井水来冷冻,每次上街都要吃上这3毛钱一碗的冰冻凉粉,都是儿时的记忆。广州的9月温度还是很高,喝上一碗心情美美哒。

作者: 星洲郎30

小技巧

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    6.将凉粉溶液隔水降温冷却,放入冰箱冷藏至完全凝固 ,取出用刀划成小块
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    7.把切块后的白凉粉取出待用
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    8.加入煮好的桂花糖水,撒上干桂花即可享用啦
  • 小贴士

    喜欢甜一点的可以多加点糖煮糖水,也可以加蜂蜜搅拌吃,个人更喜欢家乡的吃法加醋,酸酸甜甜的。

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