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酸辣蕨根粉

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蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。蕨根分布于陕西、湖南西部、四川宜宾、贵州黔东南等一带深山,天然野生无污染。蕨根粉未经现代工艺,不含任何添加剂。直接取其根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有较大的保健作用。蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.起炒锅放适量花生油,油热以后放葱姜干辣椒花椒八角爆香。
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    7.然后把葱姜等捞出,把热油浇入碗中。
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    8.拌匀装盘即可。
  • 小贴士

    蕨根粉要煮透,不能有硬心。

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