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鱼是我们家最常吃的一个菜,因家人也都爱吃鱼,所以今天,我就用胖头鱼~鱼身做了一个家常版的大碗鱼。味道相当不错!大家如喜欢吃鱼不妨一试。
煎鱼身时一定小火慢煎,煎制成焦黄色,这样烧出来的鱼就很美味,而且也不会有腥味。烧制鱼身时千万不要翻动鱼身,以免把鱼身翻烂,影响美观。洋葱具有很好的增香去腥功能,大家烧制鱼时不妨加点洋葱试试
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