凉拌脱骨鸡爪

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  1.将鸡爪洗净
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  2.加入姜片，盐，大葱，料酒煮软
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  3.晾凉。
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  4.用手，从鸡爪脚背，一节一节的脱骨
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  5.加入蒜末，姜片，干辣椒，花椒，葱末，用热油泼。在加入，糖，适量盐，辣椒油，葱拌匀