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红薯开花馒头

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前两天做了南瓜紫薯开花馒头,昨天早上的红薯没吃完,就做些红薯开花馒头吧!

作者: liudi

小技巧

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    6.把面团放在案板上揉搓排气,搓成长条
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    7.切成大小相等的面团
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    8.把小面团揉成馒头状
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    9.在馒头上方画十字,二次发酵二十分钟
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    10.凉水上锅,水开二十五分钟关火,五分钟后揭开锅盖
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    11.装盘
  • 小贴士

    我用的红薯是早上剩下的,如果是刚蒸好的红薯要等晾凉才能加入酵母粉,不然会*酵母粉。

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