下载APP
打开APP，查看视频做法>>

紫薯玫瑰花馒头

7.0万点赞 · 2316收藏

独家 · 56.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1331

打开APP收藏菜谱

紫薯玫瑰花馒头一直都想做，今天终于过了一把瘾。漂亮的玫瑰花馒头总是那么的吸引我，做出来后都不舍得吃了。

作者: 欣绿

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将面粉,白糖和冲好的酵母粉放入装紫薯的容器里，用筷子搅成絮状。
  • 点击查看大图
    7.将紫薯和面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好静置，直到面团发成两倍大。
  • 点击查看大图
    8.发好的面团。
  • 点击查看大图
    9.发好的面团将气泡揉出来，用手搓成长条。
  • 点击查看大图
    10.将面团用刀切成大小差不多的小剂子，往小剂子撒上少许干面粉。
  • 点击查看大图
    11.将小剂子擀成厚点儿的皮。
  • 点击查看大图
    12.将擀好的皮如图依次排开，用筷子在中间按一道印。
  • 点击查看大图
    13.将皮从上面的一张开始卷，直到把五张皮全部卷起来。
  • 点击查看大图
    14.用刀按着筷子压印的地方切下去，将卷好的皮切成两半。
  • 点击查看大图
    15.用手将花稍微整理一下，切口朝下。
  • 点击查看大图
    16.蒸锅中添凉水，将做好的紫薯玫瑰花馒头放入蒸锅中。开大火，水烧开后蒸二十分钟，关火再虚蒸五分钟。
  • 点击查看大图
    17.蒸好的紫薯玫瑰花馒头。
  • 点击查看大图
    18.成品图

    • 小贴士

    酵母粉的用量可根据包装带上的说明来使用。发面的时候可以用手指头按一下面团，如果按下去的印不弹回来就说明面发好了。擀皮时不要擀太薄，太薄的皮蒸出来的馒头是发不起来的。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活