下载APP
打开APP,查看视频做法>>

油爆大龙虾

6.8万点赞 · 2110收藏

独家 · 78.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9218

这个季节,吃龙虾,配小酒,筷子都舍不得放下

作者: 叶清秋

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.多一点油,油热爆香姜蒜,朝天椒
  • 点击查看大图
    7.倒入龙虾爆炒
  • 点击查看大图
    8.加料酒
  • 点击查看大图
    9.爆炒干水分,只少许油汁
  • 点击查看大图
    10.加豆瓣酱,生抽,老抽,胡椒粉翻炒均匀,再加入开水,尝尝味道适当添加盐
  • 点击查看大图
    11.闷煮15分钟
  • 点击查看大图
    12.汤汁浓稠时,加糖,葱花
  • 点击查看大图
    13.稍微煸炒一下,汤汁要留多点
  • 点击查看大图
    14.装盘
  • 小贴士

    龙虾一定要反复冲洗干净,调料放好以后,闷煮入味,最后留一些汤汁

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活