爆炒香辣牛蛙

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  1.牛蛙切块，加姜末、料酒、盐腌10分钟。
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  2.准备干红椒、花椒，圆葱头切小块，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀，
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  3.把干红椒、花椒小火煸香。
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  4.下姜、蒜、圆葱头炒香。
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  5.下牛蛙快速翻炒2分钟。