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杏鲍菇初闻有一种淡淡的腥气，但是经过煎制能锁住里面的水分，有一种甜味，做为菌类的一种建议常吃一些对身体好处多多。
根据自己的喜好切片是否厚薄，厚一点的话吃起来甜味儿更重；喜欢黄油的也可以把植物油换成动物黄油！
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