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实在太喜欢吃这个了，夏天每周都要吃，酸酸辣辣的，我们陕西人太好这口了！放了黄瓜丝和洋葱丝，特别脆爽，我一般还要再放一点芥末油，是不是口味有点重？ 荞麦营养价值居所有粮食作物之首，不仅营养成分丰富、营养价值高，而且含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素及药用成分，对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和治疗功能，因而受到各国的重视
如果吃不了生蒜的辣味可以用热油把蒜末泼熟。
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