辣酱紫苏炒蛏子

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  1.所有材料清洗干净。
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  2.紫苏切碎。
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  3.锅内热油下姜和干辣椒爆香后倒入蛏子翻炒
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  4.倒入紫苏，翻炒至蛏子壳开，再加入少许盐、糖翻炒均匀。
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  5.放入两匙蚝油,一匙料酒。