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火龙果西米露

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只用牛奶，没有加水，满满的奶香。金莹剔透的西米，Q弹嫩滑。搭配自己喜欢的水果，常温冷食均可。

作者: 味蕾诱惑

用料

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小技巧

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    6.另取一锅，倒入牛奶，小火加热，放入冰糖至其融化，关火
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    7.西米焖一会儿之后如果还有少许白点，没关系，牛奶是热的，也能焖熟。
    西米倒进冷水里冷却，同时洗去表面的胶质
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    8.倒进漏勺沥干水
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    9.再倒进热牛奶里，晾凉加入自己喜欢的水果，即可食用，亦可冷藏
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    10.用火龙果来当作容器也不错哦

    • 小贴士

    1.西米露选用小西米比较好，更容易煮熟

    2.煮西米的时候一定要多搅搅，西米淀粉含量高容易粘锅，如果中途水不够可以加开水，不能加冷水

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