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章鱼小丸子是源自日本的小食“章鱼烧”,烧好的章鱼烧加入小丸子酱、海苔和鲣鱼花,这三样调味配料才是小丸子的精华之处,缺一则不是正宗的章鱼小丸子
1、洋葱要先用料理搅拌成洋葱泥(是泥,没有颗粒的),没有料理机就要用手跺了2、小丸子在烘烤时要留意上色情况,要不停翻动以令其上色和受热均匀3、小丸子酱、海苔、鲣鱼花我是在日货店铺购买,当地是否有请自行逛逛看吧~
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