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粉丝炒包菜

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我家爱吃各种炒面炒粉。 记得第一次做炒粉丝的时候是觉得既然包菜炒面条都很好吃,那么炒其他的应该也好吃,所以突然起意想试试粉丝炒出来的味道,没想到这一试就停不下来了,特别特别好吃,于是又多了一个偷懒时候的快手餐! 粉丝就选用一般的银丝粉或者龙口粉丝都行。 配料也简单,省去了复杂的切啊炒啊,真正简单的快手菜或主食!

作者: 萌奇奇他娘

小技巧

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    6.锅中倒油烧热,下猪肉丝和大蒜大火翻炒至肉丝金黄后加入辣椒。
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    7.加入包菜丝继续大火翻炒至变软出水份。
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    8.加入粉丝,左手拿筷子右手拿铲子,把粉丝边抖散边炒匀。
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    9.调入一勺生抽,适量盐和少许鸡精。
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    10.炒匀后转小火待粉丝把汤汁吸收干了入味就可以关火出锅了!
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    11.盛出装盘即可。
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    12.成品图,看步骤1中就知道根根分明。
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    13.我用的这个银丝粉,一般的粉丝或龙口粉丝都行无限制无要求。
  • 小贴士

    就跟其他炒面一样,粉丝泡软了再炒。
    冷水热水泡发都行。

    配菜也无限制,胡萝卜,香菇,虾仁,鸡蛋,豆腐干,牛肉都行。
    我的本意是这个炒粉丝是快手菜,所以食材越简单越方便省时。

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