下载APP
打开APP,查看视频做法>>

烧白

3.2万点赞 · 286收藏

独家 · 20.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.3万

烧白是四川人的叫法,我们浙江人叫梅干菜扣肉,但做法也有点不一样,这样的烧法确实比我们浙江烧法好吃。

作者: 美梦9898

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把事先泡好的咸干菜洗净,拧干水分
  • 点击查看大图
    7.铺在盘子里
  • 点击查看大图
    8.调汁:糖,酱油,料酒,鸡精,搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.把炸好的肉切薄片铺在盘子里并浇上刚才调好的汁
  • 点击查看大图
    10.放入电放煲蒸煮,这一步看自家电饭煲的功能,时间具体自己估算,我家的需1个多小时
  • 点击查看大图
    11.蒸熟后倒扣在漂亮的盘子里
  • 点击查看大图
    12.撒上葱花即可
  • 小贴士

    炸肉时一定要沥干水分,油必须多倒一些,很会爆油,一定要注意安全,要炸到皮起泡为止。做这个菜还是需要有一定烧菜技术的。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活