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臊子面

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臊子面是一道美食,我做的主料是豆角、土豆、茄子、五花肉、面条等。营养丰富,美味可口。

作者: 娟2580

小技巧

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    6.锅内加花生油,烧热用葱、姜丝,花椒、大料爆香,加肉丁煸炒,
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    7.放入土豆、豆角、茄子丁翻炒。
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    8.放入西红柿、酱油、料酒、蚝油翻炒,再加入盐。
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    9.加少许水刚没过,烧开焖煮一会即成臊子。
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    10.另起锅热水煮面。
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    11.煮好的臊子。
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    12.面捞出碗中浇上臊子即可。
  • 小贴士

    面团和的硬些,做出来的面条才好吃,有筋道。

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