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冬瓜糖是南方小食吧。高糖,成品含糖量可高达90%,化痰止咳,降压利尿。嗜甜者的最爱!这是老人家最爱吃的零食,同时也是属于自己小时候的味道。凉性,不能吃太多哦! 太甜了,下次做水果味的!
净冬瓜指去皮和软肉的冬瓜糖粉是棉白棉和炒面的混合物小火熬的时间很长,不要多搅动,那样冬瓜条会断!糖浆变的浓稠后就不要离开了,看到气泡越来泡小证明水份就快干了!随时准备离火!
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