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同事从老家来,带了只湖南鸡,说是土养的,很好吃,今天炒一小半来吃,真的味道没的说,好香,肉质细腻嫩滑!一盘上桌没多久就没了,我也就吃了两块,这速度说明这鸡极好吃!
新鲜的鸡肉很好吃哦,洗干净后就不用开水焯了!陈的鸡血腥味重,才需要过下开水,新鲜的好鸡肉焯了,就少了鸡的香味,破坏了肉质!
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