南瓜瘦肉汤

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  1.南瓜切片。
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  2.切好的肉片里面放一个鸡蛋的蛋清，适量的盐，淀粉。
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  3.抓匀腌制15分钟。
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  4.锅里烧开水，把腌制好的肉片打水焯变白即可。
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  5.起锅放少许油，放葱姜蒜炒香。