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粉丝炒包菜

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独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.0万

家常的食材加上简单的调料,让我们玩转美食,享受美味。

作者: 味蕾诱惑

小技巧

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    6.粉丝泡软捞出来沥干水,淋上少许香油(一瓶盖子的量),抓匀防止粘连
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    7.热锅倒油,烧至七八成热时下姜蒜葱头爆香
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    8.下包菜丝快速翻炒均匀
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    9.加少许盐,生抽,下粉丝,翻炒均匀
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    10.下甜椒丝,翻炒均匀
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    11.关火,下葱段,利用余热使葱段断生
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    12.加花椒油,少许鸡精拌匀出锅
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    13.来个变身→_→
  • 小贴士

    1.粉丝不要跑得太软,否则会炒得很烂
    2.整个过程保持大火快炒
    3.加了花椒油(最好是青花椒油),吃起来别有一番风味

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