蟹肉荠菜豆腐汤

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  1.梭子蟹买来用清水冲干净，小刷子刷干净壳身上的沙泥，然后上锅蒸熟。
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  2.内脂豆腐带盒用刀背拍松，然后用刀划小块备用。
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  3.荠菜洗净切碎备用，姜切丝。
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  4.蟹肉剥出备用
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  5.锅内加入适量水倒入拆出的蟹肉，水烧开加入姜丝和适量料酒略煮。