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白菜粉条虽说是东北名菜，但在三十年前却是中国家庭常吃的菜！ 记得小时候，妈妈炒一锅大白菜加上几块豆腐，煮的稀烂，再把泡好的粉条加进去煮开，每人来一碗，再来块死西粑粑，一顿午餐吃的那叫个舒呀！逢年关就更美了，用了猪油或加了几片肥肉，那滋味，现在一想还流口水！ 如今人们生活富足了，它也淡出了餐桌！ 时儿回忆起，我还会做一下让孩子尝尝，如今的这菜也做的更细，更有味了！因为肉是少不了的，调味品也更不用说了！
手撕的菜叶更好吃白菜刚下锅时不太好炒，出水变焉了就好了！
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