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水煮荷包蛋

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童年的时候没有生日蛋糕,每一个生日都是吃妈妈煮的龙眼荷包蛋,还会好期待每年的生日快点到来!现在依旧是这样,只是多了生日蛋糕!

作者: 鲜入为煮

小技巧

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    6.待蛋白稍凝固再倒入第二个,一样的步骤倒入第三个,(千万不要去动它哦,此时的它很脆弱)
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    7.待三个蛋白都凝固了再用铲轻轻的将他们分开
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    8.加盖,依旧是最小火煮5分钟
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    9.5分钟后压好的龙眼,盛在碗里加入煮好的鸡蛋即可吃
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    10.为生日的他做一份吧!
  • 小贴士

    一定要用最小火煮出来的鸡蛋才会漂亮哦!锅里的水要没过鸡蛋!

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