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红烧日本豆腐

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买了好多天的日本豆腐，在不吃只怕要坏掉啊，赶快做起来

作者: 浅颜末6

用料

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小技巧

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    6.蟹棒放入锅中煎熟备用
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    7.开大火，锅中留少量油，放入胡萝卜片翻炒
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    8.加入葱段
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    9.加入刚刚煎好的日本豆腐，墨鱼丸，蟹棒
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    10.将调料事先都放入碗中，加入适量清水调匀，倒入锅中
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    11.取适量干淀粉加水调成水淀粉放入锅中，勾琉璃欠
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    12.待汤汁收到快干时关火，盛出即可

    • 小贴士

    1.煎日本豆腐时油要稍微多一点
    2.日本豆腐很软，容易碎，要小火煎透后大火煎至表面酥脆，才不会碎，保持完整
    3.调料要事先调好在碗中，不然现放不容易均匀且多少不好调整

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