冬瓜氽丸子

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  1.把猪肉切小块，葱和姜切碎。
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  2.然后一起放入料理机中打成肉糜。
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  3.调入生抽、料酒、食用油、白胡椒粉、少许盐、鸡精和鸡蛋清。
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  4.用筷子顺时针一个方向搅打上劲。
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  5.冬瓜去皮去瓤切成片状，香菜洗净切小段。