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咸菜在北方是一个比较受欢迎的大众小菜,吃馒头、喝米汤、甜汤(面汤)都是离不了的一个小菜,炒着吃、凉拌都可以,这次我做的是芥菜疙瘩丝
凉拌咸菜丝不用放任何调料,只要一点香油即可。也可放一些青红椒炒着吃,炒着吃时可加入少许生抽、白糖和鸡精调味
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