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糙米质地紧密，口感较粗，煮起来比较费时，一定要淘洗干净后用冷水提前浸泡最少八小时后再煮，糙米所含营养成分远远大于精白米，它具有净化血液，调节人体新陈代谢，平衡内分泌失调，降血压等功效，但是好多人都不喜欢吃，刚开始不习惯吃时可以加适量大米一起煮，也可搭配上自己喜欢的其他配料，糙米饭可干可稀。可煮可蒸可熬粥。我第一次做糙米担心家人吃的不习惯就加入了适量的大米和几颗红枣，多加些水蒸成半干半稀状吃起来味道更香甜些。
糙米一定要提前浸泡最少八小时以上。和平时煮饭方法一样。
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