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土豆猪肉饺子

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好吃不如饺子~

作者: 书拉密女love

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    6.土豆去皮,擦丝,然后剁碎。
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    7.把图6的土豆碎放入图5的里面并搅拌均匀。
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    8.醒好的面拿出来,放在面板上揉一揉,搓成长条,切成大小均匀的面剂子,擀成厚薄均匀的面皮。
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    9.拿一个面皮,放入肉馅。
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    10.把面皮中间捏紧。
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    11.用双手的虎口处再捏紧面皮的边缘,饺子就包好了。
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    12.依次包完剩余的面皮和肉馅,这是两个人的用量,面皮和肉馅刚刚好,没有剩余。
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    13.锅里添水烧开,沸水下饺子,盖锅盖烧沸,倒入一点凉水等再次沸起,每次沸水都倒入一点凉水,分别倒入三次凉水,饺子也就煮熟了。
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    14.捞出饺子趁热吃咯~
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    15.成品图。
  • 小贴士

    猪肉建议用五花肉,偏瘦一点的倒入一点花生油或者普通食用油都可以。
    饺子我是要放入冰箱冷冻的,所以和面的时候放入鸡蛋,如果是包出来就吃,鸡蛋可放可不放。

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