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这个炒饭介于扬州炒饭和日式炒饭之间 以往的蛋炒饭过于油腻 不至于恶心 但是吃了几口也绝对吃不下了 所以借鉴了日式炒饭的方法 把米饭先用少许鸡蛋液拌匀 再与材料一同炒 又怕没有蔬菜 缺少爽脆的口感和翠绿的颜色 就从扬州炒饭里* 炒好不油腻又增添了一丝清香 给 真的做到了哈林《蛋炒饭》里唱得那样 饭要粒粒分明 还要粘着蛋 大家尝尝吧!
如果是直接食用就放3克盐 如果还搭配其他菜 就再少放一点放了两种香肠 果然口感更好
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