清炖鲈鱼汤

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  1.鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味
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  2.枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段
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  3.锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香
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  4.放入鲈鱼煎至两面金黄
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  5. 加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。