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素炒荷兰豆

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荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

作者: 宇贤妈妈

小技巧

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    6.鸡蛋先打散下锅炒一下装起来。
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    7.然后蒜先下锅爆炒一下后放入荷兰豆,胡萝卜,木耳爆炒3分钟左右。
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    8.最后再放入之前的鸡蛋一起炒一分钟左右,放入盐和鸡精。
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    9.快炒装盘。
  • 小贴士

    1.油要大点,以免粘锅发黑。
    2.木耳要泡开洗净。
    3.爆炒时要注意,木耳里面的水分要沥干,否则会炸,很危险。

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