鲜豌豆牛肉粒

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  1.把豌豆拨出来。
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  2.在开水里焯一下然后捞出备用。
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  3.把牛肉切粒，放生抽和淀粉腌制10分钟。
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  4.锅中放花生油，然后放葱姜干辣椒爆香，再把牛肉粒放进去，放料酒，生抽煸炒一下。
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  5.牛肉炒出香味把豌豆放进去，然后放盐接着煸炒。