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重庆老麻抄手

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早上就给儿子做一碗又麻又辣的抄手，担心被说，结果儿子说过瘾，哈哈

作者: 叶清秋

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    6.包好的
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    7.锅水开，加盐，油，烧开
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    8.下抄手烧开
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    9.煮抄手时洗小青菜准备
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    10.抄手煮开，飘起来，就好了，我的肉馅较多，稍微焐一会
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    11.盛入碗里
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    12.剩下的开水，烫熟小青菜
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    13.放碗里
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    14.一点点油爆香花椒
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    15.加一点老干妈辣酱熬香
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    16.倒入抄手碗里
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    17.我再加一个水煮蛋，一点辣油，一点胡椒粉
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    18.摆盘

    • 小贴士

    花椒熬油香倒入抄手里特别的麻香，根据个人花椒，辣油适量添加，蔬菜任意搭配

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