地瓜（番薯）饼

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  1.把番薯削皮放盘子用压力锅隔水压煮9分钟
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  2.煮熟后放到无油无水的盘子里压成地瓜泥，放入适量面粉和成面团状，杆成3-4毫米左右的厚度，形状可以根据自己喜好制作。
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  3.煎锅放油烧开（电磁炉保持180度火左右）煎制外皮金黄起焦就可以了。

小贴士

地瓜本身就甜做出来微甜的口感，如果喜欢更甜些的可以加糖，喜好吃咸味就放些盐就可以了。