花刀鸡腿菇

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  1.买来新鲜的鸡腿菇两根，洗净备好。
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  2.将菌菇先切段，再切均匀的厚片，然后两面斜划花形刀纹。入刀要浅，力度不能太大，鸡腿菇很嫩，一用力就切碎了。
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  3.将生抽老抽糖生粉等所有的酱料一起加水调成汁。
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  4.将酱汁均匀的淋在改刀好的鸡腿菇上，腌制一段时间。。
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  5.锅内入油，放入姜片和尖红椒，煸一会儿，把菌菇和酱汁倒入，一起翻炒。