鸭肉焖冬瓜

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先把鸭肉切好
• 点击查看大图
  2.把鸭肉放入水里面煮沸，再滴一滴料酒进去煮，去血去腥
• 点击查看大图
  3.冬瓜是我在煮鸭肉的时候切的，把煮好的鸭肉捞出来放入碗里，汤留点等一下用
• 点击查看大图
  4.锅里放油，蒜，姜，辣椒进去爆炒一下再放鸭子肉进去翻炒一两分钟，因为鸭肉的皮太肥了，炸出点油
• 点击查看大图
  5.炒得差不多时放盐，酱油，料酒再炒一两分钟