方瓜饼

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  1.方瓜去皮蒸熟，晾凉。
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  2.将鸡蛋打入干净的容器里，并用打蛋器打发至泡沫细腻，打发鸡蛋的时候可以适量的加一点糖。
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  3.把图1晾凉的方瓜倒入大点的容器，然后搅拌成泥状。
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  4.在图3中加入适量的面粉，用铲子搅拌均匀。
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  5.将打发的鸡蛋倒入搅拌好的方瓜泥里面。