法式白葡萄酒煮青口

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  1.青口洗净，特别是附在上面的海藻要清理掉。香草用了欧芹、百里香和月桂叶。
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  2.取些欧芹叶用刀切碎，不要剁，以免汁液流失。
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  3.葱头切碎，备好白葡萄酒。
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  4.小火起锅将一半黄油化开，炒香葱头碎。
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  5.加入白葡萄酒，转大火。