温州炒米粉

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  1.备齐所需食材。干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。
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  2.热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。
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  3.下肉丝翻炒断生。
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  4.放入剩下的蔬菜翻炒片刻。
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  5.调小火，放入米粉，翻炒均匀。