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椒盐手抓饼

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面食类在我家的出镜率还是蛮高的,除了包子、面条就是饼类做的比较多。这款椒盐手抓饼外层金黄酥脆,内层软润椒香,层次分明,百吃不厌。

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.取一个小面团擀成长方形的面片。
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    7.在面片上涂抹食用油,然后再撒上适量椒盐。
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    8.像折扇子一样折起来。
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    9.再从一头慢慢卷起来,收口放在下面。
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    10.用手掌按扁。
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    11.用擀面杖擀成薄饼状。
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    12.平底锅刷适量植物油,把饼放入锅中小火烙制。
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    13.待饼的两面煎成焦黄色即可。
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    14.超级好吃哦!
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    15.成品图。
  • 小贴士

    菜谱里和面的热水就是比较烫的水,但并不是刚烧开的沸水哦!
    猪油也可以省略不放。

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