车前草煲猪小肚

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  1.把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗。然后用清水冲洗干净，切条备用。
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  2.锅没煮开水焯一下，可以加片姜和少许料酒，这样可以除异味。
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  3.准备好其他材料，车前草洗干净。
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  4.赤小豆清洗后浸泡1小时。
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  5.把猪小肚、车前草一起放入沙煲内。