素炒南瓜

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  1.南瓜洗净刨皮，去籽后切片。
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  2.葱切末备用。
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  3.热油锅，倒入南瓜中火快速翻炒。
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  4.待南瓜变色后调入适量盐翻炒均匀，加入适量水焖至南瓜断生。（只要加一些些，切片的南瓜不经煮，熟得快）
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  5.关火后撒上葱花即可。