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麻辣鲜香的拌肚丝是很好的下酒菜，虽然不喝酒但是用它下饭也不错哦，超市拌肚丝要50块钱一斤，每次吃的都好心痛，现在自己学习做着试试感觉味道也很正宗，比买的划算多了
辣椒油最好是现炸的，花生要脆，麻油是必不可少的，肚丝卤制很重要，也可以买了外面卤制好的自己回来拌，另外可以放些黄瓜丝，更加爽口
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