香辣炒螃蟹

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  1.螃蟹去壳洗净切小块，红辣椒、青辣椒切条，蒜拍扁，姜切条，香菜切段备用
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  2.锅中倒入油烧热后放入蒜姜爆香
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  3.放入青红辣椒翻炒至断生
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  4.加入螃蟹翻炒至变色断生
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  5.加入适量的盐和鸡精、生抽，一平匙炒焗佐料精翻炒均匀