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一般情况下萝卜都是扔掉的，学习制作没想到萝卜皮真好吃，酸甜酱香而且很脆，扔掉萝卜变费为宝，萝卜有小人参之美，天气慢慢转凉，多食一些比较不错的。
挑选白萝卜用手颠颠感觉重的萝卜不发糠，现在不是应季大量上市，是储存白萝发轻就糠没法吃，食材供参考。
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