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西兰花胡萝卜

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特别快手特别营养的一道菜 只用简单的作料 最大程度的保留蔬菜的原味 胡萝卜再刻个花 还能征服挑嘴的小孩子。

作者: 大顺妈妈

小技巧

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    6.放入蔬菜爆炒
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    7.待西蓝花颜色变深 放入少许鸡精和蒸鱼豉油调味
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    8.翻炒均匀就出锅
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    9.孩子超级喜欢。直接上手了¯\_(ツ)_/¯
  • 小贴士

    因为没有肉 所以用了猪油 才能吸收胡萝卜素 你懂的 别有一番滋味哦
    熬制猪油时放入了少量盐 所以菜里就没有放 不过西蓝花 菜花 宝塔菜这种十字花科的蔬菜都非常容易附着味道 一定不能太咸
    焯水时千万不要时间太长 蔬菜口感很容易变面

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