番茄酱裹竽头

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  1.芋头洗净去皮切滚刀状（戴橡胶手套用不锈钢勺刮皮）
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  2.锅加水放屉子将芋头倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟，至芋头熟
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  3.15分钟后看图，这是蒸熟的芋头。（可以用筷子戳一下）
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  4.将熟芋头放大碗里，撒上淀粉拌匀，让每块芋头都裹上淀粉
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  5.锅给宽油烧7成热，将芋头分次炸微黄色盛盘，这些我分两次炸完