白菜（百财）卷

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  1.原材料配比，将150克温水加3克酵母完全融合，放入面粉300克，泡打粉3克
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  2.面团制作，先将面粉用手打圈抓成面穗，在进行揉捏成面团，达到三光，面光，盆光，手光，盖住保鲜膜，将面盆隔温水进行发酵，根据气温看面团的发酵时间长短，隔温水的作用是缩短发酵时间
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  3.面团深度发酵成功，蜂窝状非常明显
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  4.整理排气左右手将面搓成长条，下大小均匀的面剂儿，不管多大，只要大小差不多就可以了
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  5.用手按扁，擀面杖辅助，擀成原型片状