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可可慕斯蛋糕

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今天给家人做一个简单版可可慕斯，自己吃无需太复杂装饰，真材实料好吃就可以！

作者: 街角de风铃

用料

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    6.奶油奶酪加入到牛奶巧克力溶液中搅拌均匀！
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    7.淡奶油放入25克白糖，电动打蛋器打至七分发！
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    8.将巧克力奶酪溶液倒入奶油中搅拌均匀！
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    9.慕斯液就做好了！
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    10.取一个可可戚风蛋糕，放入八寸模具！
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    11.将慕斯液倒入模具中，震出气泡，入冰箱冷藏四小时！
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    12.冷藏好的慕斯用吹风机沿着边缘吹几下，就可以轻松脱模了！
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    13.找一个比模具高的瓶子，将蛋糕顶出，如图！
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    14.用网筛喷洒可可粉！
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    15.喷洒均匀！
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    16.用喷花模喷洒糖粉！
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    17.轻轻拿开喷花模具，蛋糕表面就装饰好了！
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    18.成品图！

    • 小贴士

    巧克力我用的是烘焙巧克力，要去烘焙用品店购买或者淘宝，糖粉我加的不多，因为巧克力就很甜，我只在奶油里和奶酪中加了点，口感刚刚好，没有喷花模的表面只撒可可粉或者摆着水果装饰也可！

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