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牛油果酱

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牛油果与香草搭一起制成酱就是青酱,也叫牛油果莎莎酱。用来拌意面,抺面包,拌沙拉都是非常赞的。

作者: 因子食味记

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    6.牛油果莎莎,酱用来拌意面是非常好吃,可以再撒些黑胡椒、些许帕玛森干酪。
  • 小贴士

    1、没有墨西哥辣椒,就用我们这普通青椒代替,记得一定去籽。
    2、这里一杯指240ml。
    3、加入的坚果可以选开心果。松子仁可以手工捣碎,再与牛油果酱混合,这样有颗粒感口感更好。

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